Мясное  жаркое  с  овощами

В суровые зимние дни с обильным снегом, пронизывающими ветрами, а иногда ледяным дождем, добравшись после рабочего дня, домой, хочется  вкусить чего-то горячего и сытного, а не бутерброд с колбасой. читать полностью »

Куриное  филе с грибами

Вот и наступили праздничные дни. А праздники всегда сопровождаются обильным застольем. Возможно, и не так широко, не с таким размахом как прежде, но все равно празднично. читать полностью »

Жаркое  из  кижуча

О прекрасной рыбе – кижуч на своем сайте написано несколько статей, где подчеркнуты её полезные свойства, вкусовые ощущения и разные варианты приготовления. читать полностью »

Постный  калач

Сейчас идет Рождественский Пост, и православные христиане придерживаются ограничений в питании, воздерживаются от скоромной пищи. читать полностью »

Нерка  с  луком

Нерка истинно красная рыба, так как мякоть её ярко красного цвета, чем она и выделяется из всех лососевых пород. Остальные рыбы семейства лососевых пород имеют розово-красный цвет. читать полностью »

Паровой  гуляш

Вам  не кажется сочетание паровой гуляш несколько необычным? Когда мы слышим слово  гуляш, то возникает представление о жареном мясе с густой подливой, причем достаточно жирной. А тут предлагается паровой гуляш. А, собственно, почему нет, что нельзя приготовить кусочки мяса на пару? читать полностью »

Чудодейственная  брокколи

Для себя я открыла эту зелененькую капусточку совсем недавно. На слуху, название брокколи звучало, но для меня  оно отождествлялось с экозитокой, где-то там ее используют, готовят, кушают в разном виде, но не в России. читать полностью »

Капустные  шарики

Когда я увидела в гостях на праздничном столе большое блюдо с необычным содержимым, то была удивлена и заинтересована. читать полностью »

Морепродукты к празднику

В преддверии  праздника мы часто задумываемся – что приготовить к праздничному столу, чем неординарным, необычным угостить своих домашних и гостей. И у каждой хозяюшки свои предпочтения, свои вкусы. читать полностью »

Супчик, супчик

Супчик, супчик на один зубчик. Вам надо запустить в свой организм чего-то горяченького,  жиденького – надоели перекусы, бутерброды с теплым жидким кофе? Выручит Вас горячий свежеприготовленный обычный супчик. Готовится он недолго и несложно. Самые необходимые продукты – это картофель и лук и, конечно, жир – растительное масло, свиной жир или сало. Для такого кушанья – супчик, супчик на один зубчик (как заманчиво звучит – кушанье!), желательно иметь разваристый картофель. читать полностью »