Март 2013

Приправа  морковная

приправа морковная

Весна – это март месяц, но в этом году она,  как начальник не опаздывает, а задерживается. Снег, метель и такие сугробы намело, каких давно не видывали в этих местах. читать полностью »

Постные секреты

постные секреты

Вот и заканчивается первая неделя Великого Поста. Для тех, кто соблюдает пост, первая неделя является сложной – организм перестраивается, да и в режим дня вносятся изменения. Пост – это не только ограничения в питании, это гораздо большее, даже трудно выразить словами – что означает пост для верующего человека. читать полностью »

Великая Четыредесятница

овощное постное ассорти

«Не все коту масленица – придет и Великий пост» — гласит народная поговорка. Отшумела Масленица, завершившаяся Прощеным Воскресеньем, и пришел Великий Пост. читать полностью »

Рыбные  блюда из семги

семга запеченая

Блюда из рыбы в любых  сочетаниях  всегда любили и  ценили. Редкий стол обходился без рыбы. Отварная, заливная, жареная, тушеная, запеченная в тесте, в кляре, в маринаде рыба присутствует на столе. А, если на столе присутствуют рыбные блюда из семги – это превосходное угощение! читать полностью »

Блинное раздолье

блины с семгой

По городам и селам разливается Масленица и все, от мала до велика, знают – идет масляная неделя, идут проводы Зимы. Весело отмечали наши предки встречу Весны и провожали Зиму – гуляния, катание на санках, игрища, кулачные бои, снежные крепости и широкое разнообразие  кушаний в каждом доме в ожидании гостей – заливное из рыбы, сырные и творожные блюда, воздушная и сладкая выпечка,а также многое другое.
читать полностью »

  Мясо в горшочке по-деревенски

Мясо в горшочке по-деревенски

Ах! Какая прелесть эти горшочки – маленькие, пузатенькие, сверкающие глянцем! Мне подарили женщины-коллеги на работе в честь моего юбилея. читать полностью »

Картошка запеченная по-домашнему

картошка по-домашнему

Ах, картошка картошечка! Во всех ты видах хороша, и наш ум трудно воспринимает, что можно обойтись без нее. Ну, хоть чуть-чуть, хоть немножко, но чтоб она была в нашем питании. читать полностью »

Мой помощник лимон

мой помощник лимон

«Весна идет, весне дорога…» — поет героиня стародавнего фильма «Весна». Да идет весна, а у нее настроение переменчиво – то охладит морозцем, то подогреет теплом и ярким светом. А такая неустойчивость погоды – самое «хорошее» время для простуды и распространения инфекции.
И поэтому мы частенько подхватываем то острое респираторное заболевание, то грипп. читать полностью »