Октябрь 2013

Свиная отбивная с капустой

Свиная отбивная с капустой

Отбивная свинина очень популярна в приготовлении различных блюд. Из нее готовят мясные рулеты, натуральные шницели, лангеты и другие мясные блюда.Некоторые специалисты считают свиную отбивную изысканным блюдом мировой кулинарии. Казалось бы, чего проще – возьми кусок свинины, побей ее и жарь. Но везде есть свои тонкости и от них зависит вкус блюда. читать полностью »

Набор блюд из курицы

готовое блюдо из курицы

Куриное мясо хозяйки часто используют в приготовлении различных блюд. И это очень хорошо – мясо питательно, быстро готовиться, нежное и есть возможность проявить свои замыслы, можно сказать творческие. читать полностью »

Отварная рулька запеченная в духовке

Отварная рулька запеченная в духовке

Рулька, рулька. Какое странное название. А познакомилась я с ней в гостях, в Киеве, куда была приглашена вместе с тетушкой. Украинское угощение – это широкое застолье, на изобретательность и выдумку в приготовлении блюд украинцы щедры. читать полностью »

Мои помощники на кухне

большая сковорода

У любой хозяйки на кухне много разных дел и в том, как быстро и умело она их делает, проявляется ее опыт и искусность. Каждый стремиться проделать работу быстро, но, как говорится, с чувством, толком, расстановкой, не в ущерб качеству. читать полностью »

Прекрасная осенняя пора

грибы тушеные в сметане

Прекрасная осенняя пора. И для грибов раздолье. Осенний лес очаровывает своей красотой, цветовой гаммой, грибным  запахом, и наступает прекрасная осенняя пора, которая радует нас и показывает нам все прелести грибного царства. читать полностью »