Ноябрь 2012

Домашний десерт из яблок

домашний десерт из яблок

Благодатная пора осени позволяет хозяйкам использовать в приготовлении блюд различные сочетания фруктов и овощей, придумывать разные вкусовые оттенки. Лично я, в эту золотую осеннюю пору, в приготовлении многих кушаний добавляю яблоки. читать полностью »

Индейка приготовленная по-домашнему

индейка по-домашнему

Заканчивается ноябрь и впереди новогодние каникулы, праздники, которые мы любим с детских лет – Новый Год и Рождество! Ожидание чего-то светлого, необычного, радостного наполняет каждого из нас, не взирая на прожитые годы. Новогодняя суета, праздничные хлопоты, сувениры, встречи, телефонные звонки – все это в преддверии праздника! читать полностью »

Свиная отбивная в тесте

свиная отбивная в тесте

В питании современного человека мясо и мясопродукты занимают ведущее место. Человечество с давних времен совершенствовало способы переработки мяса, его хранения, стремилось повысить вкусовые качества. Мясо хорошо сочетается по вкусу со многими овощами, крупами и фруктами и поэтому кулинары всего мира создают большое количество разнообразных мясных блюд. читать полностью »

Домашний пирог с клюквой

домашний пирог с клюквой

Как давно мне хотелось кисло-сладкого пирога с клюквой! Да все не складывались обстоятельства – то клюквы мало, бережешь ее на всякий случай, то времени не хватает. читать полностью »

Домашнее азу из свинины

домашнее азу из свинины

Азу – это мясное блюдо, и впервые я услышала это странное слово в студенческой столовой. Для меня, молоденькой девчонки, были понятны такие кушанья, как котлеты, мясная поджарка, гуляш. Непривычное звучание «азу» вызывало интерес, и я попробовала. читать полностью »

Ленивая пицца в духовке

ленивая пицца в духовке

Пицца, пицца! Как много мы слышим о ней! В буфетах, закусочных, столовых, кафетериях и ресторанах – везде есть блюдо с таким названием. Она прочно вошла в нашу жизнь! читать полностью »

Сытное постное блюдо

салат «Инь-Янь»

При слове «пост» многие из нас теряются – как можно обойтись без привычной колбасы, сыра, молока? читать полностью »

Рыбное блюдо из пикши

рыбное блюдо из пикши

Рыба в питании современного человека занимает значительное место. И мы любим ее в   различных видах и в сочетании с разными продуктами и овощами. В магазинах сегодня  рыба продается в основном в замороженном виде и выбор достаточно большой. Здесь треска, минтай, хек, пикша, горбуша и многие другие виды рыбы. Каждому на свой вкус и по доступной цене. читать полностью »