Июнь 2013

Десерт яблочные розы

яблочные розы

Сегодня в техникуме для специальности «Менеджер» состоялось вручение дипломов, и  я расставалась со своими питомцами. Вот так из года в год улетают, как птенцы, наши воспитанники, и уносят частичку нашей души. читать полностью »

Плетеный  вишневый  пирог

Плетеный вишневый пирог

«Расцвела под окошком белоснежная вишня…» — слова этой песни времен моей молодости так и звучат, звучат настойчиво в голове. И наводят меня на воспоминания: как отец посадил тоненький прутик — вишневое деревце, а, когда оно подросло, то весной белокипенное одеяние, словно невеста, радовало взор. читать полностью »

Первая чарка

первая чарка

Бокал шампанского, рюмка водки, фужер сухого вина, выпитые впервые в жизни по разным обстоятельствам, в различных условиях – все это наша первая чарка в  жизни каждого. И зачастую память хранит наши первые пробы жизни. читать полностью »

Котлета для зятя

котлета для зятя

В каждом доме готовят котлеты и, как правило, они идут «на ура».  Котлеты жарят, готовят на пару, обжаривают и тушат, запекают в тесте, в листах овощей, то есть используются в различных вариациях. читать полностью »

Секреты  домашнего  теста

рулет с корицей

Каждая женщина стряпает и печет различные изделия из муки и начинает свои поделки, возможно, еще с подросткового возраста под присмотром мамы. читать полностью »

Свинина запеченная с морковью

мясо запеченное с морковью

В каждой семье складывается свой уклад жизни, свои привычки и свои традиции. И в отношении питания также преобладают свои привязанности. читать полностью »

Угощение с пирогами

пирог с капустой и яйцом

Пироги всегда почитались и почитаются на Руси. Пирог – это изделие из теста с начинкой, которое выпекается или жарится.  читать полностью »

Экспресс закуски

гренки с сосисками

Ритм современной жизни захватывает нас и заставляет быстрее решать свои проблемы, в том числе и в приготовлении пищи. читать полностью »

Пикша в льезоне

пикша в льезоне

Слово льезон пришло к нам из французского языка, в переводе означает связь, соединение. В кулинарии используется как соединение продуктов в процессе приготовления блюда. читать полностью »