Экспресс закуски

гренки с сосисками

Ритм современной жизни захватывает нас и заставляет быстрее решать свои проблемы, в том числе и в приготовлении пищи.Мы хотим как в сказке «…по щучьему велению по моему хотению…», чтобы времени тратить меньше, а результаты были отличные.

Жизненные ситуации преподносят часто проблемы, из которых мы, так или иначе, выходим. Кому не знакома, так сказать, «картина маслом» — муж с приятелем на пороге, или сын с другом забежали? Мы встречаем приветливо, а в голове крутиться: что поставить на стол? А, что есть у меня в холодильнике? Идет быстрая мыслительная ревизия домашних запасов. И я предлагаю вам парочку быстрых закусок – экспресс закуски. Закуски могут быть горячие, а могут быть и холодными.

Горячие экспресс закуски  подавать можно и к пиву, и к чаю, и к аперитивам в случае приема гостей. Вам потребуется: белый батон, несколько сосисок, небольшой кусочек твердого сыра, майонез, две-три штуки помидор и масло для обжаривания.

Белый батон разрезаете на тонкие ломтики и обжариваете их с одной стороны. Масло может быть сливочное или растительное. С другой стороны ломтик батона намазываете майонезом и на него укладываете разрезанную вдоль сосиску. Сверху покрываете пластинками помидор, посыпаете тертым сыром и ставите в микроволновую печь или в духовку. Считанные минуты и горячая экспресс-закуска готова! Такая закуска всегда вас выручит!

быстрая закуска

Предлагаю Вам также и холодную закуску – быструю, недорогую и сытную. Эта закуска не для изысканного угощения, не для гурманов. Скорее эта закуска студенческая, простая в приготовлении – все исходные продукты смешали, немножко украсили и можно на стол подавать. Что дает ей сытность? Это фасоль, она выступает в роли мяса, так как фасоль содержит большое количество белка, но в отличие от мяса растительный белок легко усваивается организмом. Дают сытность и ржаные сухарики, кроме того, своим хрустом они придают пикантность закуске. Консервированная кукуруза, ее зернышки дают ощущение свежести и сочности, приятной сладости. Чипсы – это картофель жареный вносит свои вкусовые тонкости, его если добавлять в состав закуски, то совсем немного, лучше использовать его для украшения готового блюда. Остроту закуске придает чеснок, а также перец, который входит в состав сухариков. Воронцовские сухарики имеют разный привкус – привкус бекона, белых грибов и т.д. Это вы выбираете сами, что вам больше по вкусу. Все эти компоненты, входящие в состав закуски, соединяет и обволакивает майонез, и придает ей воздушность и нежность.

Кстати, если эта закуска перед подачей на стол некоторое время постоит, то она станет вкуснее, так как сухарики пропитаются майонезом.

Приятного Вам аппетита!

8 комментариев

Комментировать