Рыбное застолье

Рыбное  застолье




 уха из семги

уха из семги

Рыбное застолье — звучит многообещающе, то есть много блюд предлагается из рыбы, но я ограничусь несколькими блюдами. читать полностью »

Рыба по-наумовски

Рыба  по-наумовски




Рыба по-наумовски

Рыба по-наумовски

Рыба  по-наумовски  звучит  интригующе, а  все  очень  просто —  это значит, что  рыба  приготовлена  по  рецепту  доктора Наумова  Дмитрия  Власовича. читать полностью »

Постные блинчатые пирожки

Постные  блинчатые   пирожки




постные блинчатые пирожки

постные блинчатые пирожки

Блинчатые пирожки готовит каждая хозяюшка частенько, а вот постные блинчатые пирожки готовятся в период Постов  или постных дней в течение всего года.   Особенностью их приготовления — это отсутствие молока, яиц, животных жиров в составе блинов, а начинка пирожков не  должна содержать мясопродукты и яйца.    Постные блинчатые пирожки готовят в два этапа. читать полностью »

Мясо в яичном кляре

Мясо в яичном кляре




Мясо в яичном кляре

Мясо в яичном кляре

Завершилась мясопустная неделя и православные люди готовятся встречать сырную неделю – Масленицу.  И в последний день этой недели идет заговенье на мясо, то есть мы прощаемся с мясом до Светлого праздника – Пасхи. читать полностью »

Изысканность котлеты

Изысканность  котлеты




изысканность котлеты

изысканность котлеты

Изысканность  котлеты – это редко встречаемое сочетание возможно потому, что слово котлета  знакомо с детских лет и  ассоциируется с мягкой мясной лепешкой  или шариком. Что в нее входит и как она готовится, остается « за горизонтом», оценивается сытность и вкус. А когда дома начинаешь знакомиться с процессом приготовления мясных блюд, конкретно как приготовить котлеты, то открывается множественная палитра. Изысканность котлеты заключается в способе приготовления мяса, его  природе, температуре и времени обработки. И, конечно, состава дополнительных продуктов. читать полностью »

Рыба красная прекрасная

Рыба  красная прекрасная




рыба красная прекрасная

рыба красная прекрасная

Рыба красная прекрасная, да именно прекрасная – так как прекрасна своими  изумительными вкусовыми качествами и полезностью для организма человека. читать полностью »

Снова о селедочке

Снова  о  селедочке




снова о селедочке

снова о селедочке

Всем нам знакома такая рыбка – селедка. В каждой семье в той или иной степени употребляют её, готовят разные деликатесы и на праздничных столах она частая гостья. читать полностью »

Яблочное искушение

Яблочное  искушение




Яблочное искушение

Яблочное искушение

В этом году в наших краях был хороший урожай яблок, и каждая хозяюшка старалась приготовить различные блюда из яблок и сделать заготовки на зиму. читать полностью »

Союз сельди с маслом

Союз сельди с маслом




союз сельди с маслом

союз сельди с маслом

Народная мудрость гласит – на вкус и цвет товарищей нет, то есть вкусы и предпочтения у нас у всех разные. Вероятно такова природа человеческая, а это оказывается прекрасно! читать полностью »

Домашний ужин на скорую руку

Домашний  ужин на скорую руку




Домашний ужин на скорую руку

Домашний ужин на скорую руку

Когда мы после работы возвращаемся домой, а это, как правило, уже вечернее время, то организм напоминает нам – нужно подкрепится, запустить во чрево пищу. читать полностью »

Я в Твиттере