Что приготовить

Салатная фантазия

Салатная  фантазия




салатная фантазия

салатная фантазия

Салатная фантазия  — это неисчерпаемый источник вдохновения  профессионалов – специалистов и домашних умельцев разного возраста. Салаты – это холодное кушанье, приготовленное из мелко порезанных овощей,  а также яиц, мяса или рыбы с приправами. Салаты заправляются растительным маслом разного состава, сметаной, майонезом и уксусом.   Продукты могут быть свежими или солеными, а также в состав салатов часто включают соленые грибы. Как видите салатная фантазия многолика, и зависит от вкусов и предпочтений хозяйки. читать полностью »

Имбирь в домашней кухне

Имбирь  в  домашней  кухне




Имбирь в домашней кухне

Имбирь в домашней кухне

Имбирь в домашней кухне коренные жители России мало использовали. Слышали, что есть такой корешок типа Женьшеня, а более подробно – что и как, в основном было неведомо. Лично я знакомство с имбирем начала в момент болезни – пила чай с лимоном, сухим имбирем и ложкой меда от удушающего меня кашля. Чай хорошо согревал и помогал от кашля. Когда увидела свежий корень имбиря на прилавках магазина, то, стала использовать в чай кусочки корня, и питье получилось более приятное.   Применять имбирь в домашней кухне  я стала сравнительно недавно и подвинула в этом направлении меня информация из Интернета о прекрасных свойствах этого растения. читать полностью »

Паровая рыба с овощами

Паровая рыба с овощами




Паровая рыба с овощами

Паровая рыба с овощами

Приготовление еды на пару было известно человечеству с  очень давних времен и этому подтверждение – археологические раскопки. читать полностью »

Праздничная фаршированная курица

Праздничная фаршированная курица




Праздничная фаршированная курица

Праздничная фаршированная курица

Вот и прошли, пролетели Новогодние праздники. Встретили и отметили Новый Год и Старый Новый год, и не забыли Восточный новый год! читать полностью »

Разнообразие запеканок

Разнообразие  запеканок




разнообразие запеканок

разнообразие запеканок

Кулинарная обработка продуктов методом тепловой обработки известна человечеству с очень давних времен.  Тепловая обработка происходит открытым способом и закрытым. читать полностью »

Картофель тушенный со свининой в духовке

Картофель тушенный со свининой в духовке




Картофель тушенный со свининой в духовке

Картофель тушенный со свининой в духовке

Ах, картошечка, картошка, картоха – произносим по-разному, а по сути одно – наша любимая картошка! И вот что интересно, сочетания с картошкой разные, но нам она никогда не надоедает. читать полностью »

Запеченная скумбрия на обед

Запеченная скумбрия на обед




Запеченная скумбрия на обед

Запеченная скумбрия на обед

Скумбрия довольно известная рыбка. Когда она лежит на кухонном столе, то видно, какая скумбрия аккуратненькая, ладная рыбка с красивой спинкой сине-стального цвета, с серебристо-желтым брюшком. читать полностью »

Болгарский гювеч в горшочке

Болгарский  гювеч в горшочке




Болгарский гювеч в горшочке

Болгарский гювеч в горшочке

Интересное это блюдо – болгарский гювеч в горшочке. Многообразие овощей придают мясу неповторимый аромат и вкус. Казалось бы, что тут сложного и необыкновенного – бери овощи и мясо и ставь запекать или варить в духовку! Но, увы, это совсем не гювеч! Болгарская кухня многолетней, а возможно и вековой практикой, отработала  процесс приготовления национального кушанья – болгарский гювеч в горшочке! читать полностью »

Запеченная овощная смесь

Запеченная  овощная  смесь




Запеченная овощная смесь

Запеченная овощная смесь

Прекрасна осень и, несмотря на неустойчивость погоды, она все равно радует нас. И радует нас изобилием плодов и овощей, возможностью готовить непредсказуемые салаты и различные сочетания овощных блюд. читать полностью »

Печеночная фантазия

Печеночная фантазия




печеночная фантазия

печеночная фантазия

Мало кто из нас не любит печенку и у кого появляются такие негативы то, по всей вероятности, ему просто не повезло – ему попалось плохо приготовленное блюдо из печени. читать полностью »

Я в Твиттере