Апрель 2013

Филе семги жареное

Филе семги жареное

Филе семги жареное

Филе семги жареное

Время летит быстро, наступила последняя неделя Великого поста, страстная неделя. Готовимся к встрече Великого праздника. Наступает праздник всех праздников – Светлое Христово Воскресение – Пасха. И в каждом доме хозяйка задумывается  — что приготовить к праздничному столу, чем порадовать своих домашних, чем удивить? читать полностью »

Рассольник с выпечкой

Рассольник с выпечкой

рассольник с выпечкой

рассольник с выпечкой

На Руси с древних времен большой популярностью пользовались горячие и холодные жидкие первые блюда. И среди них рассольники, которые в старину называли кальей. читать полностью »

Плетеночка с маком

Плетеночка с маком

плетеночка с маком

плетеночка с маком

Приближается Светлое Христово Воскресенье – Пасха. И многие хозяйки уже задумываются о продуктах для праздничного стола, какие можно будет приготовить вкусные и оригинальные блюда, кроме пасхи, куличей и крашеных яиц. Как украсить и разнообразить праздничный стол, какие булочки, пирожки, ватрушки хотелось бы увидеть на столе? читать полностью »

Селедочка постная

Селедочка  постная

селедочка с овощами

селедочка с овощами

Прошла пятая неделя Великого Поста, впереди Лазарева суббота и Вход Господень в Иерусалим (Вербное воскресенье). Можно подумать о праздничном столе на воскресный день, православная церковь допускает кушать рыбу. И я предлагаю приготовить нехитрое, простое блюдо —  экономное, недорогое и доступное для всех. читать полностью »

Шаньга с грибами

Шаньга с грибами

Шаньга с грибами

Шаньга с грибами

Среди выпекаемых мучных изделий в духовке есть и такое с необычным названием шаньга. Для средней полосы России звучит непривычно, редко употребляется в разговоре. Это наиболее характерно для северных районов нашей страны, для Урала и Сибири. читать полностью »

Картошка целительница

Картошка целительница



Картошка целительница

Картошка целительница

Ах! Картошка, картошечка, картофель! Какие приятные слова, как звучат! Брянская область  — край картофельный, и нам трудно представить наше сегодняшнее питание без картошки. Рассыпчатая отварная картошка, печеный картофель, воздушное пюре и многие другие вкусные блюда готовятся из нее. читать полностью »

Постная выпечка с овощами

Постная выпечка с овощами

постный пирог с капустой

постный пирог с капустой

Идет четвертая неделя Великого Поста и многие из нас считают, что многодневные посты приводят к однообразию в питании, обедняют нашу кухню. Но, если вспомнить опыт наших предков, то на память приходят такие названия простых, доступных и полезных кушаний – похлебки, солянки, рассольники, уха, различные кисели, рыба, грибы и многие другие разносолы. Но недаром говорится, что хлеб – всему голова, и поэтому представить  русский стол без хлеба, выпечки и других хлебобулочных изделий невозможно. читать полностью »

Постный кальмар по-домашнему

Постный кальмар по-домашнему

Постный кальмар по-домашнему

Постный кальмар по-домашнему

В питании моей семьи кальмары занимают значимое место. О том, что они очень полезны для организма сегодня известно многим. Подчеркивается это и в рецептах блюд, и в кулинарной литературе, и в различных передачах, связанных с проблемами питания. читать полностью »

Я в Твиттере